南京栽培蔬菜设备有下列4类:地架式、立体架式、吊篮栽培、吊绳栽培、吊坠栽培等。
1、架式
这种蔬菜是采用立杆栽培,立杆栽培蔬菜不仅可以节省架面,还可以利用大行等栽培方式,在大行内移栽植株。栽培形式有:1根部式。栽培的时候,要根据植株的苗龄大小,在作定植前按行距,挖深15-20cm、宽10-12cm的沟,栽苗覆土2-3cm。2栽培方式。栽培方式有2层。1原垄平畦栽培。育苗畦宽1-1.2m,高15cm,畦面整平后,在畦面挖0.5-1.0m宽的双行苗沟,沟宽5cm,沟深15cm,沟宽10cm,每畦3行。2塑料拱棚栽培。制作塑料拱棚,可以用2-3年未种过棉花、甜菜、蚕豆、瓜类、辣椒、茄子、番茄、芸豆等蔬菜的地块,南北向作畦,一畦栽二行,行距35cm,株距18cm,按品种不同定植密度。3大田栽培。定植时期一般为8月上中旬,露地栽培在8月下旬至9月上旬,大棚栽培多在9月中旬至10月上旬定植,每亩栽植1000株左右。4叶地膜栽培。即在畦面覆盖一层0.008mm厚的地膜,然后压入抽蔓管中,用绳拉紧。4分地膜栽培。在定植点(垄背)的一边,距地膜上端5cm处,将根系直接放在地膜上,边抽蔓、边用土压实。定植时,先用少许细土把地膜两侧的土全部培严,使土壤成为疏松、通风、蓄水的团粒结构。5 沟灌、滴灌、软管灌和喷灌。定植后,立即灌水,每亩灌水量100~150m3。灌水量是地膜下土壤保持湿润的程度的70%。每亩灌水量200~250m3。也可以根据雨季和连续阴雨天气,采用滴灌、滴灌等方式,增加灌水量。滴灌方式是用滴头和喷头向内从垄背上浇水,然后用地膜下部压土,使地膜内空气保持湿润状态。
6 病虫害防治
1 裂果。胡萝卜除用人工授粉外,更要做好胡萝卜膨大期病虫害的防治。胡萝卜裂果是在胡萝卜肉质根膨大时期,生长点不断伸长的一种生理障碍,主要原因是土壤中水分供应不足,特别是进入肉质根膨大初期和中期,天气干旱,生长点的生长受抑制,不能正常吸收水分,水分供应不足,胡萝卜生长停滞,不能膨大,此时如果大量灌水,土壤水分反而会因为过度蒸发而淤积,造成裂果。