一种羊肚菌高产栽培技术
一、培育菌种
培育菌种的栽培关键是在自然生态条件的选择。选用高产、优质、质优、无污染、品质优良的菌种,为培育好菌品种打下良好的基础。
1、培养料制作
栽培原料选择多年的鸡粪、猪粪、牛粪、马粪、蘑菇渣或秸秆等。
2、配料
目前用于羊肚菌种植的培养料中,可使用猪粪、牛粪等较为干燥的培养料,但是羊肚菌本身对肥料的利用率比较低,不能用专用的菌种栽培,以免效果降低。
3、混合料
羊肚菌的栽培方法有圈料栽培和立体栽培两种。一般情况下,圈料栽培利用熟料为好,生料栽培多用熟料,熟料栽培一般用青料。
4、配置营养土
(1)菌种栽培使用的营养土配制:一般采用3种配方。一是腐熟的牛粪、羊粪,也可按一定比例混合使用;二是按1:1.3的比例配置;三是腐熟的马粪、牛粪等,其次是用干木屑、麸皮、谷壳、稻草等拌均可;四是在配制前,在混合土中加入适量的牛粪、马粪、麸皮等,一般每立方米营养土中加入100-150克牛粪和100-150克马粪,混合均匀后装入袋中,待上口袋用薄膜封口扎紧,等其充分发酵后即可使用。
(2)料与湿、温管理:拌料时,应先用足水量拌匀,拌好的料稍微压实,待稍干后用少量水拌湿料,并适当地进行散热,当料温降至40°C时,可开始拌料。如料温达不到要求,可在上午9点至下午3点时进行,每次拌料要让料均匀一致,不可偏干。拌料的温度要逐渐上升,每次要拌完料后要及时揭膜通风,防止闷堆。在阴雨天,可关闭门窗,若是早晚气温偏低时,可用电灯照明保温。一般初期不揭膜,等子叶展平后才揭膜。
(3)消毒:猪场生产用具和操作人员必须每天清洗、消毒1次,清洗时要轻柔、均匀,以免将病原体带入。工作人员不得随意进入生产区。
(4)选址:场地的选择应符合动物防疫条件,猪舍应符合动物防疫要求,交通、电力、卫生条件齐全,并具有场区隔离和生产区标识。并在猪场的上风头、宽敞明亮的猪舍、设备和粪污处理系统等处设置消毒池。