哪一种花的气味最治愈
12362024-09-28
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对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里,在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。
在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念,因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同。
喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:
1.除普洱茶生茶以外,绿茶中最清香的茶叶
其实,绿茶中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的芽头越多,香气越好。不过,在绿茶中,香气比较高的应该数安吉白茶和碧螺春。
可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。
兰香高扬的安吉白茶:安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。
花果香迷人的吓煞人香碧螺春:碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。
香气具有穿透力的茉莉花茶:在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。
可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的喜欢,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。
普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中,那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。
有甜蜜山野花香的那卡生茶:在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。
兰香馥郁的景迈生茶:景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。
不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。
在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。
近几年以来,祁门红茶中出现了一种新工艺红茶,叫做祁门香螺,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。
可以说,祁门红茶在红茶中最清香,祁门香螺在祁门红茶中最香。
乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。
兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙:铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。
漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。
在铁观音和漳平水仙中,清香型的香气比较高、最清雅。
武夷岩茶中的肉桂、水金龟:武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。
武夷岩茶向来有香不过肉桂的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。
在武夷岩茶中,小品种水金龟的香气也很显著,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。
凤凰单枞中的黄枝香贡香:凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高(也正是这个原因,黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶,在武夷岩茶的山场中,有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香),而在黄枝香中,贡香茶最香。
除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。
但是,不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。
再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就比较好,就比较受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。
比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更喜欢那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。
总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。
〖One〗、养殖的环境,微量元素,养份的补充,都会影响到兰花的香气程度,用梅花的说法“香自苦寒来”。就是说健康生长下,能经历各种天气变化,经历过夏热冬冷的环境下的兰花,会比大棚的兰花略胜一等。
〖Two〗、养护兰花环境:散光下养护,在室内的窗台上兰花也是可以正常生长开花的,但是比起在户外养护的兰花。同一品种来说,花期较短,花朵个数少。因为户外的通风更好,通风好影响根系叶片的呼吸作用。户外环境通风良好的地方,根系较发达。花开后更香时间更长。户外兰花经历过雨露均沾。户外温差大,植物在温差环境下。植株体内的机能得到提升,更有利于生长。
〖Three〗、植料的使用不同:植料的使用不同也能影响各种品种的香气。经过摸索,使用松树皮加赤玉土加山石砂砾三种结合下植料种植的兰花。会比松针土加田园土加淡水河沙混合下的植料。后期可见前者,鳞茎粗大饱满。叶片稍微短而有力。这时候因为山石砂砾中微量元素更多矿物质元素更多。
〖Four〗、浇水及水质的问题:花友养护兰花,基本都是使用自来水。但是养护名贵的兰花的人,他们是绝对不会使用自来水的。一般用深井下的矿物质泉水。自来水中的氯气漂白粉残留,会影响根系,碱化土壤。而使用矿泉水浇灌的兰花,会更加健康。若没有条件的花卉,建议自来水先盛到脸盆中晒太阳3到5天再使用,减少自来水对兰花的伤害。
〖Five〗、浇水中的浇透水,及半截水对兰花根系也是有影响的。根系根尖有向水的性能,长期较半截水,根系会纠结在盆土中心部位,纠结打结在一起,无法伸展。所以浇水一定要结合盆土的干湿做到“不干不浇浇则浇透”。
〖Six〗、为什么我们上面所写的回答全是来自根系,及盆土的问题呢?兰花叶面上植物不健康表现都在叶片,但是原因都在根系。要想养出多开花花期长,花朵香的兰花,可以借鉴以上经验。希望能帮上大家。
〖One〗、大家对于蜂蜜的需求是越来越大了,都需要购买蜂蜜进行食用。不过很多人对于蜂蜜的概念只有土蜂蜜跟意蜂蜜,真蜂蜜还有假蜂蜜这些概念。其实蜂蜜也是有很多种类的,基本上一种花就可以产一种蜂蜜,那么什么擦我想的蜂蜜比较好呢?
〖Two〗、要说什么花的蜂蜜比较好,对于蜂农来说,肯定是自家产的蜂蜜是比较好的,别人家的蜂蜜肯定是比不过自家的。当然我们还是要讲科学,其实对于蜂蜜也是有一些标准的,很早有关部门就根据蜂蜜的花种、色泽、状态、香气和滋味等将蜂蜜分为三等四级,大家购买可以看看这个标准来购买。
〖Three〗、有两种蜜老农觉得可是说说,那就是桉树蜜,这种蜂蜜排名低主要还是很多人都说桉树蜜是有毒的,虽然这个说法并不正确,但是多少让消费者对此有了疑虑。还有就产油菜花蜜,这种蜂蜜的营养费用虽然比桉树蜜高,但是由于产量巨大,所以售卖的费用也是非常低的。
〖Four〗、所以说大家真正想买到好蜂蜜,不仅仅是看费用高低的,看上面的蜂蜜排名也是可以的。对于不想买高价蜂蜜的话,买点油菜花蜜老农也觉得是不错的,基本上营养差不到哪里去的。
〖Five〗、当然也可以买龙眼蜜或者是椴树蜜这些一等蜂蜜,营养价值是非常高的,而且还有很浓的花香味,是大家值得购买的。当然前提是大家不差钱,因为真蜂蜜是需要七八十块一斤的零售价,并不便宜的。
〖Six〗、不知道大家觉得哪种花酿的蜂蜜比较好呢,都说说吧。
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